Cum să nu lași ciorba pe foc și să te culci că, cică, te trezești la timp

Există greșeli mărunte care nu par tragedii naționale, dar care pot transforma o seară liniștită într-o dimineață cu miros de fum, oală compromisă și nervi întinși ca tăițeii, SMURD, Pompieri, Poliție. Una dintre ele este lăsarea ciorbei pe foc și culcarea cu gândul că „merge și-așa”. Nu merge. Niciodată n-a mers. Vă spun din propria, unica și recenta experiență.

Aseară era să mor intoxicat. Am umblat o zi întreagă să găsesc salată verde, să-mi fac ciorbă, am găsit într-un final și acasă am pregătit tot și-am pus la foc, ciorba, și-am zis să dorm nițel. Astfel am adus acasă SMURD, poliție, pompieri. Nu râde ca proasta în bâlci și nu lăsa ciorba pe aragaz aprins dacă vrei să dormi oleacă.

Românul are o relație specială cu ciorba. O pune pe foc doar un pic, mai adaugă niște apă, mai gustă, mai potrivește sarea, apoi zice o las să mai dea două clocote. Două clocote care, în limbajul somnului, pot deveni două ore. Iar ciorba, din mâncare, ajunge poveste cu morală, uneori cu tragedii.

Prima regulă simplă este asta, dacă ți se închid ochii, închide și aragazul. Oboseala nu e un sfetnic bun, iar flacăra nu știe că tu ești epuizat. Ea arde conștiincios, până evaporă zeama, prinde oala și-ți afumă bucătăria ca la pomana porcului.

A doua regulă, setează-ți un semn de trezire. Fie că e un ceas, un telefon sau vecinul care bate în țeavă, ai nevoie de un martor care să-ți amintească faptul că ai o ciorbă în lucru. Tradiția nu se supără dacă folosești tehnologia.

A treia regulă, mai ales pentru cei „căliți” de viață, nu supraestima experiența. Am mai făcut eu ciorbă de o mie de ori, e fraza clasică rostită înaintea dezastrului. Tocmai pentru că ai mai făcut, știi cât de ușor se poate strica totul.

Există și varianta elegantă, termină ciorba, oprește focul și las-o să se odihnească. Ciorba, ca omul, se limpezește când nu e forțată. Dimineața e mai bună, mai legată, mai așezată. Nu fuge nicăieri peste noapte.

Că eu am făcut greșeala și-am pus ciorba pe foc, dă salată verde (pute fain, s-o vezi p-aia de fasole), s-o fac, și m-am întins la pat, cică, puțin, și când m-am trezit aveam pe lângă bloc doar capete de smurd, pompieri și polițiști. Și-am și tușit fum de dragoni din Game of Thrones vreo oră și ceva.

La urma urmei, a lăsa ciorba pe foc și a te culca e o metaforă perfectă pentru multe din greșelile noastre zilnice, amânăm, minimalizăm riscul și sperăm ca lucrurile să se rezolvă singure. Dar focul nu rezolvă nimic singur. El arde.

Așa că, înainte să pui capul pe pernă, fă un ultim drum până în bucătărie. Uită-te la aragaz. Dacă e stins, dormi liniștit. Dacă nu, oprește-l. Ciorba îți va mulțumi dimineața. Iar tu vei scăpa de încă o lecție învățată pe miros de fum.

Serios, Nu te culca cu ciorba pe aragaz aprins, te salvezi pe tine, salvezi resurse, nu alertezi națiunea.