Cafeaua noastră ce-a de toate zilele, de pe feisbuc, din picioare, pe apucate sau vărsată pe pantaloni, să mor io (P)

Cafea? Cu zahăr și lapte sau neagră? Scurtă sau lungă? Arăbească, turcească, românească, la filtru, ibric sau infuzată ca pe vremea ceaușismului – când îi dădeam cu nechezăul de ne sărea zațul prin urechi ca apa din trompa elefantului?

Te trezești dimineața, la ce te gândești prima oară? La facebook? Da, știu, dar până să ajungi la faza aia, te vrei la baie, pe tron, cu cafeaua la picioare și cu feisbucul în mâini. Așa că ce faci prima dată? Desigur, te duci la bucătărie, strângând din cur și din puță ca găina după ce i-o sărit oul din cur, și apeși pe butonul de la expressor sau pui foarte repede cafeaua pe foc sau îți amesteci repede un trei în unul – că nu mai ai timp, începi să te cam scapi pe tine (ai observat că după ce te ridici din pat dimineața senzația de nevoi fiziologice se intensifică foarte mult?).

În fine, înșfaci cana cu cafea ca apucatul și fugi la baie cu telefonul într-o mână și cu cafeaua în altă mână, aproape pișându-te pe tine. Ajuns acolo te arunci pe tron aproape îmbrăcat, dai drumul la primii stropi din tine și în același timp sorbi din cafeaua aburindă. Ahh, ce bine e, nu-i așa? Și te apuci de feisbucit în acordurile muzicale scoase de alchimia duetului curul tău și tronul care te suportă cu stoicism în fiecare dimineață.

I-am auzit de multe ori pe unii spunând că ei nu-și pot începe ziua fără o gură de cafea. Mai degrabă eu cred că ziua oricum o începi (dacă cumva n-ai murit în somn), cu sau fără cafea, eventual nu o poți continua dacă nu-ți savurezi cafeaua. E altceva, părerea mea. Și-ți mai zic o chestie, în caz că ești fumător și te tot umfli în pene că tu nu poți sorbi cafea fără țigară, cafeaua are alt gust după ce te lași de fumat, crede-mă pe cuvânt, că am simțit pe limba mea.

Pe alții i-am auzit spunând că ei nu au băut cafea niciodată, unul dintre motive fiind acela că această minunată licoare, atât de răspândită în lume, ar dăuna sănătății. Nimic mai fals. Nu cafeaua îți face rău, ci excesul de cafea. Și, ca să vezi, nu bea tâmpitul cafea că îi face rău, dar fumează de rupe și bea alcool ca la concurs, da, ce să zic, foarte sănătos!

Mie îmi place cafeaua și o savurez cu mare plăcere. Dar nu pot să beau mai mult de una sau două pe zi. O ceașcă beau întotdeauna înainte să plec de acasă. Îmi place cafeaua naturală, puțin amăruie, cu zahăr și lapte de cele mai multe ori. Uneori, când mă stric la stomac, ronțăi boabe de cafea. Adeseori îmi cumpăr cafea expresso cu ciocolată Jacobs direct de la un tonomat din preajma locului meu de muncă. Nu mai adaug zahăr deloc și mă costă doar doi lei. Dar cel mai mult îmi place cafeaua Amaroy. Cu doi biscuiți lângă ea ai orgasm mental instantaneu. După părerea mea reprezintă cea mai reușită combinație de arome. Are un ceva pe care nu-l pot descrie.

Cafeaua a devenit o prezență zilnică în viața noastră. Îți dai întâlnire, cum sună propunerea? Hai mâne să ne vedem la o cafea. Te duci la o ședință, la un director în birou, la un workshop. Ce se servește acolo? Cafea și apă. Cafeaua e un aliment și un medicament. Dacă nu exagerezi, desigur. Știu eu pe cineva (știam) care a murit din cauza abuzului de cafea ness. Respectivul a pierdut într-o zi peste un milion de euro, își băgase toți banii într-o afacere care chipurile trebuia să dubleze banii într-o singură noapte. Afacerea a căzut, banii au fost pierduți, iar omul cu milionul a băut toată noaptea cafea ness, fără zahăr, în doze foarte concentrate, în combinație cu alcool din belșug. A doua zi a fost dus la spital unde am auzit că a și murit. Acuma nu știu dacă a murit de supărare (că a și albit de tot, în acea noapte, deși avea doar 40 de ani) sau din cauza cafelei, deși doctorii au spus că pe fondul supărării foarte mari cantitatea imensă de cafea pe care a băut-o mortul (două cutii mari de 300 gr. fiecare) a dus la deces.

Și îți propun chiar să experimentezi. Acum există multe magazine online în spatele cărora stau depozite considerabile de diverse sortimente de cafea. Du-te pe unul dintre ele și comandă-ți trei sortimente de cafea boabe, le primești a doua zi prin curierat rapid. Amestecă toate trei sortimentele sau doar două dintre ele, macină și fă-ți o infuzie de cafea (apă fiartă turnată peste cafeaua măcinată). Strecoară licoarea și savurează. Încearcă să faci diverse combinații. S-ar putea să faci pe chimistul atât de bine încât să dai peste combinația perfectă pentru tine. E un sfat. Nu pierzi nimic dacă încerci. Cândva eu am găsit în București o mică făbricuță de cafea, al unui italian, de la care îmi comandam pungi de un kg. care conțineau  sortimente de cafea boabe cultivate în 6 regiuni diferite: Mexic, Brazilia, Columbia, Etiopia, Jamaica și Liberia. Era genială. Din nefericire pentru mine fabrica s-a închis și italianul s-a întors acasă în țara lui.

Hai, dacă ești băutor de cafea, încearcă și tu diverse combinații, iar dacă dai peste una care crezi că-i mai specială vino înapoi pe blog și lasă-ne și nouă rețeta.

Apropo, ai văzut că mai nou toată lumea își bea cafeaua pe facebook? Dimineața feisbucul e plin de invitații de genul ”Neața, poftiți la cafea”, ”Vă aștept, cafeluța e servită”. Să mor io, odată am vrut să merg la cafea la o tipă, că invitația era foarte tentantă, ”Încă sunt dezbrăcată, cafeaua e gata, se oferă cineva să-mi țină companie?”, dar să mor io dacă am găsit lăsată și o adresă. Așa că, vă rog io, nu ne mai chemați dimineața la cafele dacă nu ne dați și o adresă, că altfel doar salivăm uitându-ne la poza de pe facebook ca broaștele la barieră, să mor io! Hai, poftă bună la cafea.